Pollo agridulce

Corte las alas en las uniones, desechando las puntas.

Combine la salsa de soja, el jugo de piña, el ajo y la cebolla picados, el jengibre, el azúcar moreno y la cerveza.

Revuelva hasta que el azúcar se disuelva.

Deje que el pollo se marine en esta mezcla al menos una hora o más.

Si el pollo se va a marinar por más de una hora, es mejor si no agrega la cebolla verde hasta el momento de cocinarlo.