Poulet aigre-doux
Le poulet aigre-doux est un dîner moyennement facile. Composé de 2 poitrines de poulet entières désossées, coupées en lanières (environ 2 c.), 2 c. huile, 1/2 c. sel, 1 c. de poivron vert haché et 1 boîte (20 oz) de morceaux d'ananas (conserver le sirop), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire chauffer l’huile.
Faire sauter le poulet jusqu'à ce qu'il soit blanc.
Assaisonner de sel. Ajouter le poivre et le sirop d'ananas.
Faire bouillir 3 minutes.
Mélanger la fécule de maïs, le sucre, la sauce soja, le vinaigre et l'eau et incorporer le mélange.
Cuire jusqu'à épaississement.
Incorporer l'ananas et les légumes et faire chauffer.
Donne 5 (1 tasse) portions.
Servir avec du riz.
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