Poulet aigre-doux
Le poulet aigre-doux est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de poulet, en cubes, 1 bouillon de poulet, 1 boîte (20 oz) de morceaux d'ananas, 1/4 c. cassonade et 1/4 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire dorer le poulet lentement dans le shortening chaud.
Ajouter 1 tasse d'eau, le bouillon et le sel; bien mélanger.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté. Égoutter l'ananas en réservant le sirop.
Mélanger la cassonade, la fécule de maïs, le sirop d'ananas, le vinaigre et la sauce soja.
Cuire dans une casserole à feu moyen jusqu'à consistance épaisse et bouillonnante.
Retirer du feu et ajouter la sauce au poulet.
Incorporer les morceaux d'ananas, le poivron vert et l'oignon; cuire 2 à 3 minutes.
Servir sur du riz blanc chaud.
🍷 Accords Parfaits
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