Poulet aigre-doux

Peler le poulet et le placer dans un grand plat peu profond allant au four.

Mélanger la vinaigrette, le mélange à soupe et la confiture d'abricots et bien mélanger.

Versez le mélange sur le poulet.

Cuire au four, à couvert, dans un four préchauffé à 350° pendant 1 heure, en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson.

Retirer le couvercle et cuire encore 30 minutes.

Servir avec du riz ou du riz sauvage et le jus de cuisson.