Chou aigre-doux
Le chou aigre-doux est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 pinte. chou rouge, 2 c. beurre ou graisse de bacon, 2 c. vinaigre de vin, sel et poivre et 2 pommes acidulées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Râpez bien le chou.
Ajoutez du sel, du poivre et des tranches de pommes.
Faites chauffer la graisse dans une poêle épaisse et ajoutez le chou et les pommes.
Versez de l'eau bouillante dessus pour couvrir et faites cuire jusqu'à tendreté.
Saupoudrer le chou de farine et ajouter le sucre et le vinaigre.
Laissez mijoter encore un peu.
🍷 Accords Parfaits
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