Estofado de ternera agridulce
El estofado de ternera agridulce es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. aceite de cocina, 1 1/2 libra de carne para estofado de res, cortada en cubos de 1 pulgada, 1/4 c. azúcar moreno, 1 c. zanahorias picadas y 1/4 c. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Dorar la carne en aceite. y cocina hasta que estén tiernos a fuego lento el azúcar moreno, las zanahorias, el vinagre, la cebolla, la salsa inglesa, la salsa de tomate y 1/2 taza de agua.
Combine la maicena y 1/4 taza de agua y agregue para espesar.
Sirva sobre arroz, fideos o papas al horno.
Sirve 6.
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