Fèves au lard aigre-douce
Les fèves au lard aigre-douces sont un dîner moyennement facile. Composé de 8 tranches de bacon, 3-4 oignons tranchés, 1/2 c. cassonade emballée, 1 c. moutarde, sèche ou préparée et 1/2-3/4 c. en poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faites frire le bacon dans une poêle électrique ou une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant, retirez le bacon et laissez le jus de cuisson.
Égoutter sur du papier absorbant et émietter le bacon.
Séparez les rondelles d'oignon et faites-les cuire dans le jus de bacon jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Incorporer les ingrédients secs et le vinaigre, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Ajouter les haricots et le bacon et cuire dans une poêle électrique pendant 2-3 heures ou dans une cocotte au four à 325°f. 160°c. thermostat 3 pendant 2-3 heures.
🍷 Accords Parfaits
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