Шведское чайное кольцо

Размягчить дрожжи в воде; добавить сахар, соль, масло и яйца. Медленно добавляйте муку; хорошо взбейте, соскребая стенки миски.

Перемешивайте до тех пор, пока смесь не станет достаточно густой для замешивания.

Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите до гладкого и эластичного состояния.

Смажьте миску сливочным маслом и выложите в нее тесто.

Накройте влажным кухонным полотенцем и дайте подняться примерно на 30 минут.

Слегка обмять тесто, снова накрыть и дать снова подняться в течение 30 минут.

Переверните на посыпанную мукой поверхность и раскатайте в лист толщиной 1 1/2 дюйма.

Для приготовления начинки смажьте тесто сливочным маслом. Смешать сахар, орехи пекан и корицу.

Равномерно посыпьте тесто и скатайте желейный рулет; разрезать на трети.

Сплетите трети вместе и сформируйте кольцо.

Накройте теплой влажной тканью и дайте ему увеличиться втрое.

Разогрейте духовку до 425 градусов и выпекайте 30 минут. Немного охладить.

Смешайте оставшиеся ингредиенты, чтобы получилась глазурь, смажьте ею хлеб и подавайте.