Schwedische Zuckerplätzchen
Schwedische Zuckerkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/4 c. Zucker, 1 Pfund Butter, 2 Eier, 4 1/2 bis 5 c. Mehl und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Butter und Zucker schaumig rühren.
Restliche Zutaten hinzufügen.
Auf einem bemehlten Brett etwa 0,6 cm dick ausrollen.
Mit Ausstechformen ausstechen.
Bei 325° 5 bis 8 Minuten backen.
Macht dünne, knusprige Kekse.
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