Pouding au riz suédois
Le riz au lait suédois est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. riz ordinaire ou riz instantané, 4 c. lait, 1/2 c. sel, 2 bâtons de cannelle et 6 clous de girofle entiers ou une pincée de clous de girofle moulus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Lait, sel, cannelle et clous de girofle pendant 1 heure au bain-marie.
Remuer de temps en temps. Retirez les épices. Ajouter le sucre, les œufs et la vanille.
Verser dans une cocotte graissée. Saupoudrer légèrement de cannelle.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure.
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