Schwedische Fleischbällchen II
Schwedische Fleischbällchen II sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Scheiben Weißbrot, zerkrümelt, 1 EL. Instant-Zwiebel, gehackt, 1 1/2 TL. Salz, 1/4 TL. Muskatnuss und 3/4 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Brot, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Milch in einer großen Schüssel vermengen.
10 Minuten stehen lassen; Fleisch unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Zu 1 1/2 Zoll großen Kugeln formen.
In einer großen Bratpfanne in Butter anbraten.
Mit einem Abtropflöffel herausnehmen und in eine Auflaufform legen.
Mehl in der Pfanne zu den Tropfen verrühren.
Rinderbrühe, Wasser und Milch einrühren.
Weiter kochen, bis es eindickt und eine dünne Soße entsteht.
Über die Fleischbällchen gießen.
30 Minuten im auf 325 °C vorgeheizten Ofen backen.
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