Galletas tradicionales suecas
Las galletas suecas tradicionales son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. manteca vegetal, 1 c. azúcar en polvo, 1/2 c. mantequilla, ablandada, 2 c. harina para todo uso y 1 1/4 c. almendras molidas *, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Batir la manteca y la mantequilla hasta que estén suaves y esponjosas; agregue 1 taza de azúcar en polvo y sal y bata bien.
Incorpora la harina.
Agrega el agua y la vainilla y mezcla bien.
Agrega las almendras.
Forme bolas de 1 pulgada y aplánelas ligeramente.
Hornee en una bandeja para hornear sin engrasar a 325° durante 12 a 15 minutos o hasta que esté cocido.
Enrolle con azúcar en polvo mientras aún esté caliente.
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