Schwedische Schokoladenbällchen (oder Kokosnussbällchen)

Name: Schwedische Schokoladenbällchen (oder Kokosnussbällchen)
Prep time: 20 min
Yield: 48
Ingredients: 4 cups normaler Haferflocken; 1 1/4 cups weißer Zucker; 1/2 cup ungesüßtes Kakaopulver; 1 cup Butter oder Margarine, weich; 2 tablespoons starker Kaffee; 1 teaspoon Vanilleextrakt; 2 (1 ounce) squares ungesüßte Backschokolade, geschmolzen; 1/3 cup Kokosflocken

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 20 min 👥 48 Portionen 👁️ 7 Aufrufe

Dies ist ein klassisches schwedisches Rezept, das jeder Schwede liebt. Es ist eines der ersten Dinge, die Kinder lernen, und es macht allen Altersgruppen großen Spaß. Die Kugeln können entweder mundgerecht oder riesig sein, je nachdem, was ansprechender erscheint. Oder machen Sie einen großen Ball und viele kleine. Um den Geschmack zu intensivieren, kann zusätzlich Kakaopulver oder Schokolade hinzugefügt werden.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Portionen 48

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

4 cups normaler Haferflocken

1 1/4 cups weißer Zucker

1/2 cup ungesüßtes Kakaopulver

1 cup Butter oder Margarine, weich

2 tablespoons starker Kaffee

1 teaspoon Vanilleextrakt

2 (1 ounce) squares ungesüßte Backschokolade, geschmolzen

1/3 cup Kokosflocken

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 48

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 90

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 5.2g 7%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 30mg 1%

Kohlenhydrate gesamt 10.9g 4%

Ballaststoffe 1.2g 4%

Zucker gesamt 5.5g

Eiweiß 1.3g 3%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Haferflocken, Zucker und Kakao in einer Schüssel vermischen.

Fügen Sie die Butter hinzu und vermischen Sie die Zutaten mit den Händen zu einem dicken Teig.

Kaffee, Vanille und Schokolade untermischen, bis alles gut vermischt ist.

Geben Sie die Kokosflocken in eine kleine Schüssel.

Schneiden Sie kleine Mengen Teig ab und rollen Sie sie zwischen Ihren Händen, um kleine Kugeln mit einem Durchmesser von etwa 3,8 cm zu formen.

Rollen Sie die Kugeln in den Kokosraspeln.

Die Bällchen sind verzehrfertig oder können 2 Stunden im Kühlschrank gelagert werden, damit sie fester werden.