Molho de espaguete de Susan Antonelli
O molho de espaguete de Susan Antonelli é um jantar impressionante. Feito com 1 kg de carne moída magra, 1 (1 kg) lata de tomate inteiro pelado ou picado, 1 (1 kg) lata de molho de tomate, 1 c. cogumelos frescos fatiados ou mais, se preferir, e margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Coloque todas as especiarias e temperos em uma tigela.
Refogue a cebola, o pimentão e os cogumelos na margarina.
Em uma panela separada, doure a carne moída e escorra.
Divida a carne moída na panela com legumes.
Adicione os tomates e o molho de tomate à carne e aos vegetais.
Adicione uma tigela de especiarias e temperos e o alho amassado.
Mexa bem para misturar. Cozinhe lentamente, mexendo ocasionalmente até a espessura desejada. Melhor se for cozido um dia antes e armazenado em um recipiente hermético na geladeira.
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