Brochettes surprises aux boulettes de viande
Les brochettes surprises aux boulettes de viande sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de bœuf haché maigre, 1 œuf battu, 2 c. poudre de chili, 1 c. sel d'ail et 1/2 c. feuilles d'origan séchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire tremper quatre brochettes de bambou de 8 pouces dans l'eau pendant 10 minutes. Pendant ce temps, mélangez le bœuf haché, l'œuf, la poudre de chili, le sel d'ail et l'origan.
Mélanger légèrement mais soigneusement.
Divisez le mélange en 12 portions égales.
Former chaque portion autour d'une olive mûre.
Enfiler 3 boulettes de viande en alternance avec 2 morceaux de courgettes sur chaque brochette. Grille non chauffée légèrement graissée.
Placer les brochettes de boulettes de viande sur une grille sur des charbons moyens-doux. Griller 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits, en les retournant et en les badigeonnant de sauce barbecue de temps en temps. Ajoutez une tomate cerise au bout de chaque brochette après cuisson.
Donne 4 brochettes.
🍷 Accords Parfaits
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