pastel de cena

Prepare el puré de papas y la mezcla de salsa según las instrucciones del paquete. Extienda las papas en un molde para pastel de 9 pulgadas bien engrasado, cubriendo el fondo y los lados para formar una cáscara.

Mezcle la carne molida, el huevo, el pan rallado, las verduras y 1/4 taza de salsa.

Mezclar bien.

Vierta con cuidado en la cáscara de la papa, dando palmaditas con el dorso de la cuchara para nivelar uniformemente. Unte ligeramente los bordes de la corteza de papa con aceite o mantequilla derretida. Espolvorea con pimentón.

Hornee a 350° durante 40 a 45 minutos. Sirva con la salsa restante.