Pão de Mirtilo Luz do Sol

Combine margarina e açúcar.

Misture os ovos e a casca de limão. Adicione os ingredientes secos combinados alternadamente com o suco de laranja, misturando bem após cada adição.

Junte os mirtilos e as nozes.

Despeje em 2 formas de pão untadas e enfarinhadas de 8 1/2 x 4 1/2 polegadas.

Asse a 350° por cerca de 1 hora ou até que o palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar por 5 minutos.

Retire das panelas.