Pan de arándanos al sol

Combine la margarina y el azúcar.

Incorpora los huevos y la ralladura de limón. Agregue los ingredientes secos combinados alternativamente con jugo de naranja, mezclando bien después de cada adición.

Incorpora los arándanos y las nueces.

Vierta en 2 moldes para pan de 8 1/2 x 4 1/2 pulgadas engrasados ​​y enharinados.

Hornee a 350° aproximadamente 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Dejar enfriar 5 minutos.

Retirar de las cacerolas.