Casserole du dîner du dimanche
La cocotte du souper du dimanche est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. crisco, 1/2 c. oignons hachés, 1/4 c. farine, 1 c. sel et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faites fondre Crisco.
Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à tendreté.
Incorporer la farine et le sel.
Ajouter le lait et cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à épaississement et début d'ébullition.
Retirer du feu.
Incorporer la moutarde et le fromage.
Disposez les couches de pommes de terre, de saucisses fumées et de sauce au fromage dans une cocotte de 2 litres frottée avec du Crisco.
Garnir de sauce au fromage.
Cuire au four lent à 325° pendant 1 1/4 heures.
Servir chaud.
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