Salade d'épinards du dimanche
La salade d'épinards du dimanche est un dîner moyennement facile. Composé de 8 tranches de bacon, cuites croustillantes et émiettées, 1 pinte. épinards lavés et déchirés, 2 c. champignons émincés, 1 c. rondelles d'oignon rouge et 1 (10 oz) paquet. petits pois surgelés, non cuits, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Retirez les tiges des épinards.
Disposez les épinards, les champignons, l'oignon et les petits pois surgelés dans un grand bol.
Mélangez la mayonnaise, le sucre, le poivre et la poudre de curry. Garnir la salade de ce mélange.
Couvrir de papier d'aluminium et réfrigérer toute la nuit.
Mélanger et garnir de bacon avant de servir. Donne 8 portions.
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