Sonntagsrundbraten
Sunday Round Roast ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Pfund rundem Rindfleisch, 2/3 Zoll dick geschnitten, 1 c. Mehl, 1 TL. Salz, 1/2 TL. Pfeffer und 1 c. Tomaten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Auf beiden Seiten salzen und pfeffern.
Restliches Salz und Pfeffer mit Mehl vermischen.
Den Braten auf beiden Seiten ausbaggern.
Fett im Bräter oder in der Eisenpfanne schmelzen.
Den Braten auf beiden Seiten mittelbraun anbraten, damit der Saft im Fleisch bleibt.
Hitze reduzieren.
2 Tassen heißes Wasser hinzufügen.
Zwiebeln hinzufügen und 1 Stunde lang zugedeckt kochen.
Nach Geschmack Tomaten und Salz hinzufügen.
1 Stunde köcheln lassen.
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