Sonntagsbrunch-Auflauf
Der Sonntagsbrunch-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund geschnittenem Speck, 1/2 c. Zwiebel, gehackt, 1/2 c. grüne Paprika, gehackt, 12 Eier und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Den Speck in einer Pfanne knusprig braten.
Mit einem Schaumlöffel herausnehmen; zerbröckeln und beiseite stellen.
In den Bratenfetten Zwiebeln und grüne Paprika anbraten, bis sie weich sind. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen.
Eier und Milch in einer großen Schüssel verquirlen.
Rösti, Käse, Salz, Pfeffer, Dill, Zwiebel, grüne Paprika und Speck unterrühren.
In eine gefettete 13x9x2 Zoll große Auflaufform geben.
Ohne Deckel 35–45 Minuten bei 350 Grad backen oder bis ein in der Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt.
Ergibt 6-8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen