Pastel de gasa con rayos de sol
Sunburst Chiffon Cake es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 16 minutos. Hecho con c. harina tamizada, c. azúcar, . Levadura en polvo, . sal y c. aceite, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Tamizar juntos la harina, el azúcar, la levadura y la sal.
Agrega el aceite, las yemas de huevo, el agua y la ralladura de naranja.
Batir con una cuchara mezcladora hasta que quede suave.
En el tazón de la batidora, combine las claras de huevo y el crémor tártaro; batir hasta que esté muy rígido y forme picos firmes.
Incorpora la mezcla de yemas de huevo a las claras con una espátula de goma.
Vierta en un molde tubular engrasado.
Hornee 55 minutos a 325°, luego de 10 a 15 minutos a 350°. Invierta el molde sobre un embudo hasta que esté frío.
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