Relish d'été
Summertime Relish est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. oignons hachés, 1 c. poivrons verts hachés, 2 c. d'huile à salade, 4 tomates moyennes fermes, pelées et hachées et 2 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une grande poêle, cuire et mélanger les oignons et les poivrons verts dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
Incorporer le reste des ingrédients et porter à ébullition.
Laisser refroidir, couvert, au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
Donne 3 tasses.
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