Casserole de légumes d'été
La cocotte de légumes d'été est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre, 1/2 c. poivron vert, coupé en dés, 1/2 c. oignon coupé en dés, 1 c. maïs et 1 c. courgettes coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire fondre le beurre.
Ajouter les légumes et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 10 minutes).
Assaisonner de sel et de poivre.
Verser dans une cocotte.
Saupoudrer de chapelure et de fromage râpé.
Cuire au four à 350° jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le dessus soit légèrement doré (15 à 20 minutes).
Peut être congelé en versant dans une cocotte recouverte de film réfrigérant.
Pliez et scellez le papier pour congélateur.
Geler.
Une fois congelé, retirer de la cocotte et remettre immédiatement au congélateur.
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