Sommer-Succotash
Summer Succotash ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. frischer Mais, vom Maiskolben geschnitten, 1 (10 oz.) Pkg. gefrorene Limabohnen, 4 Scheiben Speck, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt und 1 EL. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kochen Sie Mais und Limabohnen in einer kleinen Menge kochendem Wasser 12 Minuten lang oder bis sie weich sind. abtropfen lassen und beiseite stellen.
Speck in einer großen Pfanne knusprig braten; Entfernen Sie den Speck und bewahren Sie die Bratenfette in der Pfanne auf.
Speck zerbröckeln und beiseite stellen.
Gehackte Zwiebeln im Speckfett anbraten, bis die Zwiebeln weich sind; Zwiebel entfernen und beiseite stellen. Mehl zum Speckfett geben und glatt rühren.
1 Minute unter ständigem Rühren kochen.
Tomaten und restliche Zutaten hinzufügen.
Durchwärmen.
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