Sopa de abóbora
A sopa de abóbora é um jantar moderadamente fácil. Feito com 8 cebolinhas, 2 colheres de sopa. manteiga, 6 abóboras amarelas cortadas em pedaços, 3 c. caldo de galinha e sal e pimenta a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Refogue a cebolinha (picada) na manteiga até dourar. Adicione abóbora; corte em pedaços.
Adicione o caldo de galinha e cozinhe a mistura por cerca de 15 minutos ou até a abóbora ficar macia.
Passe a sopa por uma peneira ou bata no processador de alimentos.
Tempere a gosto com sal e pimenta.
Adicione noz-moscada e creme de leite.
Sirva quente ou frio guarnecido com salsa.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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