Casserole de courge d'été
La cocotte de courge d'été est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de courge crookneck ou de courgette, tranchée de 3/8 de pouce d'épaisseur (7 c.), 1/4 c. oignons hachés, 1 boîte (10 3/4 oz) de crème de champignons condensée, 1 c. crème sure au lait (sans gras) et 1 c. carotte râpée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Cuire la courge avec l'oignon dans de l'eau bouillante salée.
Bien égoutter. Mélanger la soupe et la crème sure; incorporer la carotte.
Incorporer la courge et l'oignon égouttés.
Faire fondre le beurre ou la margarine, mélanger avec le mélange à farce.
Étalez la moitié du mélange de farce dans un plat allant au four de 12 x 7 1/2 x 2 pouces.
Verser le mélange de légumes dessus.
Saupoudrer du reste du mélange de farce.
Cuire au four à 350° jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 25 à 30 minutes.
Pour 6 personnes.
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