Sommerkürbis-Auflauf
Sommerkürbis-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Crookneck- oder Zucchinikürbis, 3/8 Zoll dick (7 c.) geschnitten, 1/4 c. gehackte Zwiebeln, 1 (10 3/4 oz.) Dose kondensierte Pilzcremesuppe, 1 c. Milchsauerrahm (fettfrei) und 1 c. Mit geriebener Karotte liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Kürbis mit Zwiebeln in kochendem Salzwasser kochen.
Gut abtropfen lassen. Suppe und Sauerrahm vermischen; Karotte unterrühren.
Den abgetropften Kürbis und die Zwiebel unterheben.
Butter oder Margarine schmelzen und mit der Füllmischung vermengen.
Die Hälfte der Füllmischung in einer 12 x 7 1/2 x 2 Zoll großen Auflaufform verteilen.
Die Gemüsemischung darauf verteilen.
Mit der restlichen Füllmischung bestreuen.
Bei 350 °C backen, bis es durchgeheizt ist, 25 bis 30 Minuten.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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