Casserole de courge d'été
La cocotte de courge d'été est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de courge d'été jaune, 1/4 c. oignons hachés, 1/2 c. beurre ou oléo, fondu, 1 c. à soupe de crème de poulet condensée et 1 c. crème sure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans une casserole, cuire les tranches de courge et l'oignon émincé dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes.
Vidange.
Mélanger la soupe et la crème sure. Incorporer les carottes râpées.
Incorporer la courge et les oignons égouttés. Mélanger le mélange à farce et le beurre fondu ou l'oléo.
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