Sommerkürbis-Auflauf
Sommerkürbis-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 c. in Scheiben geschnittener gelber Kürbis, 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1 Dose Hühnercremesuppe, 1 c. Sauerrahm und 1 c. Mit geriebener Karotte liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Gelben Kürbis und Zwiebeln in kochendem Salzwasser 5 Minuten kochen.
Abfluss.
Suppe und Sauerrahm verrühren.
Geraspelte Karotte unterrühren.
Den abgetropften Kürbis und die Zwiebel unterheben.
Füllmischung und geschmolzene Margarine vermischen.
Die Hälfte der Füllmischung in einer 30 x 23 cm großen Auflaufform verteilen.
Die Gemüsemischung darüber geben.
Mit der restlichen Füllmischung bedecken.
Bei 350° 25 bis 30 Minuten backen.
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