Sommerkürbis-Auflauf
Summer Squash Bake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Crookneck- oder Zucchinikürbis, in Scheiben geschnitten, 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1 (10 3/4 oz.) Dose Hühnercremesuppe, 1 c. Sauerrahm und 1 c. Mit geriebenen Karotten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Kürbis und Zwiebeln in einer kleinen Menge kochendem Salzwasser 5 bis 10 Minuten kochen.
Abfluss.
In einer Schüssel Suppe, Sauerrahm und Karotten vermischen.
Kürbis und Zwiebel unterheben.
In einer großen Rührschüssel geschmolzene Butter mit der Füllmischung vermengen.
Verteilen Sie die Hälfte dieser Mischung in einer 9 x 12 Zoll großen Pfanne.
Die Gemüsemischung auf die Füllung geben.
Restliche Füllung darüber streuen.
Bei 350° backen, um es durchzuheizen (ca. 20 Minuten).
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