Sommerwurst
Sommerwurst ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Rinderhackfleisch, 1/4 TL. Senfkörner, 1 c. Wasser, 1 oder 2 EL. Flüssigrauch und 1/4 TL. Knoblauchpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Alle Zutaten vermischen.
Teilen Sie die Mischung in 4 gleiche Teile. Aus jedem Teil eine Rolle formen.
(Die Rolle hat einen Durchmesser von ca. 2 Zoll und eine Länge von ca. 3 Zoll.)
Wickeln Sie jede Rolle einzeln in Folie ein und achten Sie darauf, dass die matte Seite nach außen zeigt. 24 Stunden kühl stellen.
Stanzen Sie Löcher in die Unterseite jeder Rolle und legen Sie sie auf eine Grillpfanne.
Geben Sie 1/2 Zoll Wasser auf den Boden der Pfanne. 90 Minuten bei 325° backen.
Lassen Sie es ausreichend abkühlen, um es handhaben zu können, verpacken Sie es erneut und stellen Sie es in den Kühlschrank.
(Kann auch eingefroren werden.)
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