Pastel de lima de verano
Summer Lime Pie es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (3 oz.) gelatina de lima, 2/3 c. agua hirviendo, 1/2 cucharadita. jugo de lima rallado, 1/2 c. agua fría (cubitos de hielo) y 1 batido frío (8 oz), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Disuelva la gelatina por completo en agua hirviendo en un tazón grande. Agregue la cáscara de lima y el jugo.
Mezcle agua fría y hielo para hacer 1 1/4 tazas.
Agregue a la gelatina, revolviendo hasta que el hielo se derrita.
Agregue la cobertura batida con un batidor de varillas hasta que quede suave.
Refrigere de 10 a 15 minutos o hasta que la mezcla esté muy espesa y forme un montículo.
Vierta en la base.
Refrigere 2 horas o hasta que esté firme.
Adorne con cobertura batida adicional y rodajas de lima.
Guarde el pastel sobrante en el refrigerador.
Sirve 8.
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