Sommerlicher Cantaloupe-Salat
Sommer-Cantaloupe-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Melone, 1/2 Honigmelone, 1 Papaya, 1 Pfund kernlosen Weintrauben und 1/2 c. Mit einfachem fettarmen Joghurt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Melone und Honigmelone schälen und entkernen; in mundgerechte Stücke schneiden.
Papaya schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Melonen, Papaya und Weintrauben in einer großen Schüssel vermengen.
Bis zum Servieren kalt stellen.
Joghurt, Konfitüre und Orangensaft in einer kleinen Schüssel vermischen. Gut vermischen.
Zum Salat hinzufügen; gut vermischen.
Für 8 Personen.
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