Sukiyaki
Le Sukiyaki est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de steak d'épaule, 1/4 c. margarine, 1/2 c. sauce soja, 1/2 c. xérès et 1/2 c. bouillon de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire revenir le steak (tranché finement et coupé en lanières de 1 x 3 pouces) dans la margarine.
Ajouter la sauce soja, le sherry, le bouillon de bœuf et le sucre.
Couvrir la poêle et cuire 10 minutes.
Tranchez finement les oignons.
Lavez et émincez les champignons.
Trancher le céleri.
Égoutter les liquides d’une boîte de pousses de bambou et de châtaignes d’eau.
Ajouter au steak doré avec les champignons, les oignons et le céleri.
Cuire à découvert jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud.
Les légumes doivent conserver un peu de croustillant.
Servir avec du riz moelleux.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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