Kuchen ohne Zucker
Zuckerfreier Kuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1/2 TL. Vanille, 2 EL. flüssiger Süßstoff oder 3 gehäufte EL. Zuckerzwilling, 2 c. Mehl (selbstaufgehend) und 1/2 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Eier in einer großen Schüssel vermischen. Speiseöl, Vanille, flüssigen Süßstoff oder Sugar Twin hinzufügen.
Beiseite stellen.
Mehl, Soda, Salz, Muskatnuss, Zimt und braunen Zucker vermischen.
Die Rosinen in Wasser kochen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und abkühlen lassen.
Zerkleinerte Ananas hinzufügen. Fügen Sie auch Saft, zerdrückte Bananen oder Apfelmus (ohne Zucker) hinzu.
Benutzen Sie nicht beides. Fügen Sie die Pekannüsse oder Walnüsse hinzu (optional). Alles vermischen und in die Angelfood-Backform gießen. Bei 350° 45 bis 50 Minuten backen.
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