Zuckerfreie Apfelkekse
Zuckerfreie Apfelkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Datteln, gehackt, 1/2 c. fein gehackter, geschälter Apfel, 1/2 c. Rosinen, 1/2 c. Wasser und 1 c. plus 1 EL. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
In einem großen Topf Datteln, Apfel, Rosinen und Wasser vermischen. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und 3 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen; Cool.
Mehl, Zimt, Backpulver und Salz vermischen, falls gewünscht.
Unter die Apfelmischung rühren und gut vermischen.
Eier und Süßstoff vermischen; zum Teig hinzufügen.
Geben Sie esslöffelweise auf ein antihaftbeschichtetes Backblech.
Bei 350° 10 bis 12 Minuten backen.
Ausbeute: 2 Dutzend (54 Kalorien).
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