Galletas De Azúcar

Batir bien la mantequilla y el azúcar.

Incorpora los huevos y la vainilla. Incorpora poco a poco la harina, la levadura en polvo y la sal tamizadas.

Enfríe la masa al menos 3 horas o toda la noche.

Extienda la masa sobre una lona de hojaldre ligeramente enharinada con un rodillo cubierto con una malla hasta que tenga un grosor de 1/8 a 1/4 de pulgada.

Colóquelas en bandejas para hornear galletas sin engrasar.

Hornee a 375° durante 8 a 10 minutos.