La super sauce de Sue
Sue'S Super Sauce est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 lb de tomates italiennes mûres, 8 gousses d'ail, 1/3 c. d'huile d'olive extra vierge, une grosse poignée de feuilles de basilic frais et du sel casher, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Préchauffer le four à 400°.
Étalez la moitié de l'huile d'olive sur le fond de 2 plaques à pâtisserie (avec bords). Frottez le reste de l'huile d'olive sur l'extérieur des tomates.
Placer les tomates, l'ail et la moitié du basilic sur les plaques à pâtisserie. Saupoudrer de sel et de poivre.
Rôtir jusqu'à ce que les tomates commencent à se décomposer et que la peau commence à se décoller (1 à 1 1/2 heures).
🍷 Accords Parfaits
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