Farce du pain de viande

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Graisser un moule à pain de 9 x 5 pouces avec un enduit à cuisson.

Mélanger à la main le bœuf, l'oignon, le mélange à farce et l'œuf dans un bol.

Presser le mélange de bœuf dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, 35 à 40 minutes.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 160 degrés F (70 degrés C).

Garnir le pain de viande de fromage mozzarella râpé et laisser reposer pendant que le fromage fond, environ 10 minutes.