Courgettes farcies
Les courgettes farcies sont un dîner impressionnant. Composé de 4 courgettes, 1 poivron vert coupé en dés, 1 petit oignon haché, 1 c. de beurre et 1/2 lb de bœuf haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines et la membrane.
Annuler.
Faire revenir le poivron vert et l'oignon dans le beurre jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
Retirer et réserver.
Faire dorer le bœuf haché en le séparant à la fourchette.
Ajouter le poivron vert, l'oignon et le reste des ingrédients.
Placer les moitiés de courgettes dans un plat allant au four bien graissé.
Remplissez chaque moitié de farce au maïs.
Versez 1/2 tasse d'eau au fond de la casserole; couvrir de papier d'aluminium.
Cuire au four à 350° jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
Retirez le papier d'aluminium et faites cuire encore 1/2 heure.
Pour 6 à 8 personnes.
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