Calabacines Rellenos
Los calabacines rellenos son una cena impresionante. Hecho con 4 calabacines, 1 pimiento verde cortado en cubitos, 1 cebolla pequeña picada, 1 cucharada. mantequilla y 1/2 libra de carne molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Divida los calabacines por la mitad a lo largo y retire las semillas y la membrana.
Dejar de lado.
Saltee el pimiento verde y la cebolla en mantequilla hasta que la cebolla esté transparente.
Retirar y reservar.
Dore la carne molida y sepárela con un tenedor.
Agregue el pimiento verde, la cebolla y el resto de los ingredientes.
Coloque las mitades de calabacín en una fuente para hornear bien engrasada.
Llene cada mitad con relleno de maíz.
Vierta 1/2 taza de agua en el fondo de la cacerola; cubrir con papel de aluminio.
Hornee en horno a 350° hasta que los calabacines estén tiernos.
Retire el papel de aluminio y hornee 1/2 hora más.
Sirve de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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