Calabacines Rellenos
Los calabacines rellenos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 calabacines medianos, 1/2 c. cebolla picada, 1 diente de ajo picado, 4 cucharadas. mantequilla y 1 tomate grande, pelado, sin semillas y picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Lavar los calabacines y cortarlos por la mitad a lo largo.
Ahuecar las cáscaras, reservando la pulpa.
Saltee la cebolla y el ajo en 2 cucharadas de mantequilla hasta que estén suaves.
Agregue la pulpa de calabacín picada y el tomate picado a la mezcla.
No debe quedar demasiado jugoso.
Rellena las conchas con la mezcla, redondeando la parte superior.
🍷 Maridajes Perfectos
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