Courge jaune farcie
La courge jaune farcie est un dîner moyennement facile. Composée de 4 ou 5 grosses courges, 1 lb de bœuf haché, 1/2 oignon haché, 1 petite pâte de tomate et du sel et du poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Coupez la courge en deux.
Retirez les graines.
Cuire l'oignon et le bœuf haché; brun.
Égoutter la graisse.
Ajouter la pâte de tomate et la canette d'eau; sel et poivre au goût.
Ajouter le mélange à la courge.
Cuire au four à 350° à couvert jusqu'à ce que la courge soit tendre, environ 20 minutes.
Saupoudrer de fromage et servir.
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