Calabaza Amarilla Rellena
La calabaza amarilla rellena es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 4 o 5 calabazas grandes, 1 libra de carne molida, 1/2 cebolla picada, 1 pasta de tomate pequeña y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Corta la calabaza por la mitad.
Retire las semillas.
Cocine la cebolla y la carne molida; marrón.
Escurrir la grasa.
Agrega la pasta de tomate y la lata de agua; sal y pimienta al gusto.
Agrega la mezcla a la calabaza.
Hornee en el horno a 350° tapado hasta que la calabaza esté tierna, aproximadamente 20 minutos.
Espolvorea con queso y sirve.
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