Итальянские фаршированные ракушки (выход: 20 порций, по 2 ракушки в каждой)

Приготовьте макаронные изделия согласно инструкции на упаковке.

Подержите в холодной воде до готовности.

Смешайте чесночный порошок, соль, куриный бульон и муку.

Постепенно добавляйте молоко; перемешать венчиком до однородной массы.

Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.

Добавьте сыр Моцарелла.

Отложите 2 стакана соуса. Смешайте яйца, курицу, лук, грибы, перец, шпинат, сыр Пармезан и перец.

Добавьте 2 стакана оставшегося соуса.

Поместите мерную ложку № 30 (приблизительно 2 столовые ложки) начинки в каждую ракушку. Поместите 20 ракушек в каждую форму для приготовления на пару размером 12 x 10 x 2 дюйма.

Выложите оставшийся соус на ракушки.

Накройте фольгой и запекайте в разогретой до 350° духовке в течение 35–40 минут или до полного прогрева.