Name: Coquilles farcies Italiano (Rendement : 20 portions, 2 coquilles chacune)
Prep time: 30 min
Cook time: 88 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 40 (environ 1/4 oz chacune, poids sec) de grosses coquilles de pâtes; 1/2 tsp . poudre d'ail; 1/2 tsp , du sel; 1 Tbsp . bouillon de poulet, granulé; 1/2 c. farine tout usage; 6 c. lait écrémé; 1 lb . Fromage Mozzarella à faible teneur en eau, partiellement écrémé, râpé; 1 lb . 5 oz*/12 gros œufs durs, hachés; 12 oz . Viande de volaille cuite, congelée, coupée en dés, décongelée **; 1/3 c. (environ 1 3/4 oz) d'oignon, coupé en dés; 1/3 c. (environ 2 oz) de morceaux de champignons; 1/3 c. (environ 3 oz) de piment, haché; 13 oz . A.P. épinards surgelés, hachés, décongelés, égouttés et pressés; 1/2 c. (environ 2 oz) de parmesan, râpé; 1/4 tsp . poivre noir

Coquilles farcies Italiano (Rendement : 20 portions, 2 coquilles chacune)

⏱️ Prêt en 1h 58m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 1h 28m 👥 4 portions 🌍 Italienne 👁️ 14 vues

Coquilles farcies Italiano (Rendement : 20 portions, 2 coquilles chacune) - une délicieuse recette avec 15 ingrédients.

👨‍🍳 Instructions

Cuire les coquilles de pâtes selon les instructions sur l'emballage.

Maintenir dans l'eau froide jusqu'au moment de remplir.

Mélanger la poudre d'ail, le sel, le bouillon de poulet et la farine.

Ajouter le lait progressivement; mélanger avec un fouet jusqu'à consistance lisse.

Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment.

Incorporer le fromage Mozzarella.

Réserver 2 tasses de sauce. Mélanger les œufs, le poulet, l'oignon, les champignons, le piment, les épinards, le parmesan et le poivre.

Incorporer 2 tasses de sauce réservée.

Placez une cuillère n°30 (environ 2 cuillères à soupe) de garniture dans chaque coquille. Placez 20 coquilles dans chaque plat à vapeur de 12 x 10 x 2 pouces.

Verser le reste de la sauce sur les coquilles.

Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four préchauffé à 350° pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

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