Gefülltes rundes Steak

Gefülltes rundes Steak

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Gefülltes rundes Steak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (3 Pfund) flachem, 3/4 Zoll dickem Stück rundem Steak ohne Knochen, 1 Schilling-Schmorbratenbeutel mit Gewürzen, 1/2 c. Walnussstücke, 5 große frische Champignons, in Scheiben geschnitten und 1/3 c. Mit geschälten Sonnenblumenkernen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Fleisch schlagen und zart machen.

Gewürze aus dem Kochbeutel mit den anderen Zutaten zu einer Paste vermischen.

Anschließend auf dem Fleisch verteilen.

Wie eine Biskuitrolle aufrollen und mit einer Schnur fixieren.

In einen Kochbeutel geben.

Zwei Stunden lang oder bis zum gewünschten Gargrad bei 300° kochen. Aus dem Beutel nehmen.

Die im Beutel verbliebene Soße mit Maisstärke andicken und über das gekochte Fleisch gießen.

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