Pommes de terre farcies

Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Pendant qu'elles sont encore chaudes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et retirez les pommes de terre en laissant la peau intacte.

Mélanger la pomme de terre avec le beurre, la crème sure, 1 1/2 tasse de fromage et les oignons.

Si nécessaire, diluez avec davantage de crème sure.

Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Remettez le mélange dans les peaux.

Garnir du reste du fromage et réchauffer jusqu'à ce que le fromage fonde.